باستا بالطماطم المجففة والبقدونس
المقادير
– البصل : 2 حبة
– طماطم : كوب (مجففة)
– مرق دجاج : 2 كوب
– بقدونس : ربع كوب
– الثوم : فصّان
– معجون الطماطم : ربع كوب
– الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن
– الباستا : عبوة
– طماطم : كوب (مجففة)
– مرق دجاج : 2 كوب
– بقدونس : ربع كوب
– الثوم : فصّان
– معجون الطماطم : ربع كوب
– الفلفل الاحمر الحار : 2 قرن
– الباستا : عبوة
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا لمدة 10 دقائق مع مراعاة التعليمات الموجودة على العبوة.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الثوم والبصل مع الطماطم الجافة، ومعجون الطماطم، والفلفل الأحمر، والبقدونس جيداً حتى تمتزج المكونات وتصبح على شكل معجون.
- ضعي مزيج الطماطم في مقلاة على نار هادئة، وحرّكي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج، وأتركي المزيج حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.
- اخلطي الباستا مع الصلصة، ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها.
