شوربة سالاري للرجيم
المقادير
– البصل الأخضر : 6 عود (مقطع)
– الماء : 8 اكواب
– معجون الطماطم : علبة
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
– الكرفس : باقة (مفروم)
– الملفوف : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
– مرق : 2 مكعب (مرق بصل)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
– ورق غار : 2 ورقة
– الماء : 8 اكواب
– معجون الطماطم : علبة
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
– الكرفس : باقة (مفروم)
– الملفوف : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
– مرق : 2 مكعب (مرق بصل)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
– ورق غار : 2 ورقة
طريقة التحضير
- في طنجرة بها الماء، تضاف الخضراوات المقطعة على أن يغطيها الماء كاملة.
- تضاف مكعبات مرق البصل والتوابل.
- تترك المكونات على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق على نار منخفضة وتنضج الخضراوات جيداً.