فطر محشي بالجبن
– الفطر : 300 غراماً (طازج، أبيض أو بني)
– الجبنة الزرقاء : 100 غراماً
– جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
– صلصة البيستو : ملعقة صغيرة (صلصة الريحان)
– زيت الزيتون : حسب الحاجة
– الجبنة الزرقاء : 100 غراماً
– جبن موزاريلا : 100 غراماً (مبشور)
– صلصة البيستو : ملعقة صغيرة (صلصة الريحان)
– زيت الزيتون : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- أزيلي عيدان الفطر وافرميها، واتركيها جانباً.
- في وعاء، فتتي الجبن الأزرق.
- أضيفي جبن الموزاريلا المبشور وعيدان الفطر المفرومة.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- احشي حبات الفطر بخليط الجبن.
- ادهني وجه حبات الفطر بالقليل من صلصة البيستو.
- اسكبي القليل من زيت الزيتون على حبات الفطر.
- وزّعي الحبات في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
- قدّمي الفطر المحشو ساخناً.
