النجرسكو بالفراخ
المقادير
– صدر الدجاج : 1 كيلو
– معكرونة : 4 اكواب (مسلوقة)
– صلصة البشاميل : 3 اكواب
– زيتون أسود : كوب
– فلفل أسود : رشّة
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ربع قالب (كبير الحجم)
– جبن موزاريلا : كوب
– معكرونة : 4 اكواب (مسلوقة)
– صلصة البشاميل : 3 اكواب
– زيتون أسود : كوب
– فلفل أسود : رشّة
– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : ربع قالب (كبير الحجم)
– جبن موزاريلا : كوب
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزبدة ثم زيدي قطع الدجاج بعد أن تذوب.
- أضيفي البصل والفليفلة الخضراء ثم حركي المكونات واتركيها حتى يذبل البصل.
- زيدي الباستا المسلوقة ثم قلبي المكونات جيداً.
- اسكبي صلصة البشاميل والزيتون ثم حركي جيداً حتى تتداخل المكونات.
- في صينية فرن، ضعي الخليط ثم أضيفي الفلفل الأسود وجبنة الموزاريلا.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحوالي 5 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
