بامية مقلية مقرمشة
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
– البامية : نصف كيلو
– لبن : كوب
– البيض : 1 حبة
– بقسماط : كوب ونصف
– دقيق : كوب
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– ثوم بودرة : حسب الرغبة
– زيت الذرة : حسب الحاجة
– الخل : ملعقة صغيرة
– الشطة : حسب الرغبة
– صوص حار : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
قومي بتقليب البيض مع اللبن، والدقيق، والخل، والثوم البودرة، والشطة، والملح، والفلفل، ثم قومي بوضع البامية حتى تتغطى تماماً.
ضعي البامية في البقسماط حتى تتغطى.
اقلي البامية في الزيت ثم قدميها مع الصوص الحار.
