باييلّا بثمار البحر

– زيت الزيتون : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– الزعفران : ملعقة صغيرة (مفتت)
– بهار السمك : ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– فليفلة خضراء : 2 حبة (مفرومة)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (كبيرة الحجم / حلوة / مفرومة)
– البازيلاء : ربع كيلو
– بندورة : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
– أرز بسمتي : 2 كوب
– ملح : ملعقة كبيرة
– الماء : 3 اكواب
– ثمار البحر المشكّلة : نصف كيلو (مثلّجة، ومنزوعة الثلج عنها ومغسولة ومصفّاة)
– فيليه السمك : نصف كيلو (مقطع)