بطاطا ودجز مع جبن البارميزان لمقبلات شهية
مقادير بطاطا ودجز مع جبن البارميزان لمقبلات شهية
– البطاطس : 4 حبات (مقطعة أصابع عريضة)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– أعشاب مجففة : ربع ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– أعشاب مجففة : ربع ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة تحضير بطاطا ودجز مع جبن البارميزان لمقبلات شهية
- سخني الفرن على حرارة 425 درجة.
- بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- ضعي البطاطس المقطعة في ماء مثلج واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- اخلطي زيت الزيتون مع الثوم والأعشاب المجففة في طبق.
- صفي البطاطس ونشفيها بورق المطبخ وأعيديها للطبق.
- وزعي مزيج زيت الزيتون فوقها وقلبي جيداً حتى تتغطى.
- ضعي البطاطس في الصينية المبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
- وزعي جبن البارميزان فوق البطاطس وهي ساخنة وقدميها فوراً.
