رموش الست
المقادير
– سميد ناعم : نصف كوب
– طحين : كوب وربع
– الزبدة : نصف كوب (أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة)
– سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)
– البيض : 1 حبة (بحرارة الغرفة)
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : ملعقة كبيرة
– شيرة : كوب
– فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم / للتزيين)
– طحين : كوب وربع
– الزبدة : نصف كوب (أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة)
– سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)
– البيض : 1 حبة (بحرارة الغرفة)
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : ملعقة كبيرة
– شيرة : كوب
– فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمياً.أ
- ضيفي البيضة والفانيلا والحليب واخفقي جيداً.
- اخلطي الطحين وأضيفي السميد وجوز الهند والبيكنج باودر في وعاء ثم أضيفي المزيج لمزيج الزبدة والسكر والبيض واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي وعاء العجين وأدخليه الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- اصنعي كرات من العجينة متوسطة الحجم و ادهنيها بصفار بيضة مع فانيلا وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لون الحلى ذهبي.
- ازيلي الصينية من الفرن ووزعي الشيرة الباردة على الحلى ورشة فستق حلبي أو جوز هند حسب الرغبة وقدميها دافئة أو باردة.
تم نسخ الرابط
