سلطة البروكلي بالمايونيز
– اللحم : 8 شرائح (بيف مقدد)
– البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زبيب : ثلث كوب
– المايونيز : ثلث كوب
– خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– العسل : 2 ملعقة صغيرة
– البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زبيب : ثلث كوب
– المايونيز : ثلث كوب
– خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– العسل : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قلّبي البيف المقدد في مقلاة على النار حتى يتقرمش، ارفعيه من المقلاة وفتتيه ثم اتركيه جانباً.
- قطّعي البروكلي إلى زهيرات وقطّعي الساق إلى قطع صغيرة.
- ضعي البروكلي في وعاء التقديم وأضيفي البصل والزبيب.
- امزجي المايونيز والخل وقلّبيهم جيداً.
- أضيفي العسل، الملح والفلفل إلى مزيج المايونيز وقلّبيه جيداً.
- أضيفي مزيج المايونيز إلى مزيج البروكلي وقلّبيهم معاً.
- فتتي البيف المقدد على السلطة وقدميها فوراً.
