شوربة الدجاج بالكريمة
المقادير
– الدجاج : 250 غراماً
– الزيت : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : ليتر
– الذرة : 400 غراماً
– نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة : ربع كوب
– الماء : 2 ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة
– كريمة : 420 غراماً (كريمة الذرة)
– ملح : رشّة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : ليتر
– الذرة : 400 غراماً
– نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
– كريمة : ربع كوب
– الماء : 2 ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة
– كريمة : 420 غراماً (كريمة الذرة)
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
- سخّني الزيت في قدر كبير على النار ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتّى ينضج.
- أضيفي مرق الدجاج إلى القدر، كريمة الذرة والذرة، حرّكي واتركي المزيج يغلي.
- اخلطي نشاء الذرة، الكريمة والماء في وعاء متوسّط الحجم ثمّ أضيفي الخليط إلى القدر، حرّكي جيّداً واتركي المزيج يغلي حتّى يثخن.
- أضيفي البيضة والملح واخلطي جيّداً ثمّ ارفعي الشوربة عن النار.
