شوربة الملفوف والجزر الصحية

– الملفوف : 2 كوب (أبيض / مفروم شرائح ناعمة)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم دوائر)
– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– لحم العجل : 200 غم (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)