طاجن سبيط

– الحبار : 1 كيلو (سبيط / منظف)
– طماطم : 3 حبات (شرائح رفيعة)
– فلفل رومي : 4 حبات (شرائح رفيعة)
– مرق : 2 مكعب
– القرفة : عود (خشب)
– الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
– فلفل أسود : رشّة
– الكمون : رشّة
– بهار سمك : رشّة
– الماء : كوب
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– بقدونس : حزمة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الزيت : ملعقة كبيرة
– الفلفل الحار : حسب الرغبة
– البطاطس : 1 حبة (مكعبات صغيرة)