طريقة عمل بسكوت مالح

وقت الطهي

60 دقيقة

يكفي ل

4 أشخاص

المقادير

– طحين : كوب

– حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)

– زبادي : 3 ملاعق كبيرة

– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

– سكر : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء للخلط، ضعي الزبدة والزيت، ثم اضيفي الطحين، والملح،  والسكر، والبيكنج باودر ثم افركي المزيج بيديكِ.

أضيفي الزبادي والحليب واستمري في عجن المزيج حتى تتشكل عجينة طرية.

على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة وقطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.

رصي البسكويت في صينية الفرن وادهني الوجه بالحليب، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية حتى يحمر البسكويت من الجانب السفلي.

حمري الوجه من الأعلى وأخرجيه، واتركيه جانباً ليبرد ثم قدميه.