المقادير - القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة) - جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور) - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور) - أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف مطحون) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة (مخفوق قليلاً) طريقة التحضير سخني الفرن على حرارة 400 درجة. بطني صينية الفرن بورق الزبدة. ضعي القرنبيط بمحضرة الطعام واطحنيها حتى تصبح كالفتات. ضعي الزهرة في مصفاة فوق قدر به ماء مغلي على النار حتى تنضج على البخار ثم ازيليها واتركيها لتبرد. في وعاء اخلطي القرنبيط وجبن الموزريلا وجبن البارميزان والبيض والملح و بودرة الثوم والأوريغانو حتى يتجانس المزيج. ضعي المزيج في الصينية المجهزة سابقاً مديه بشكل متساوي وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة. وزعي حشوة البيتزا المفضلة لديك وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق إضافية وقدميها.
