عجينة القطايف
المقادير
– طحين : 2 كوب
– السميد : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– الماء : 3 اكواب
– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– السميد : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– الماء : 3 اكواب
– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المكونات ثم اخلطي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- اسكبي الخليط في إبريق الشاي.
- حضّري صينية بلا حواف وضعيها على النار.
- اسكبي مقدار من عجينة القطايف في الصينية لتشكلي دائرة، وانتظري لتأخذ لوناً ذهبياً من أسفل.
- عند الإستواء ضعيها جانباً لتبرد وغطيها حتى لا تجف ثم احشيها بالحشوة المفضلة واشوي القطايف في الفرن.
