المقادير - البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقشرة) - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - بقسماط : ربع كوب - حليب : ربع كوب (سائل) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - جبن الشيدر : كوب (مبشور) - جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) - كريمة : ليتر (سائلة) طريقة التحضير اهرسي البطاطس المسلوقة مع الحليب والزبدة والبقسماط والملح والفلفل جيداً حتى يصبح المزيج متجانساً. شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في طبق فرن بعد اأن تدهنيه بالقليل من الزبدة. وزعي الكريمة فوق البطاطس ثم وزعي جبن الشيدر وجبن البارميزان فوق الطبق. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتحمر البطاطس. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
