كرات اللحم المحمرة للرجيم
المقادير
– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
– بقسماط : ربع كوب
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
– بقسماط : ربع كوب
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقسماط جيداً في وعاء.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات المشكلة والبابريكا واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- شكلي كرات متوسطة الحجم من اللحم وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة ساعة.
- سخني الزيت في مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة وأضيفي كرات اللحم وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر.
- قدميها ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخضار المشوية أو السلطة حسب الرغبة.
تم نسخ الرابط