كيك النسكويك بالمايكرويف  

المقادير:

– حليب : كوب ونصف

– سكر : كوب ونصف
– نسكويك : 3 ملاعق كبيرة (بودرة)
– زيت الذرة : كوب ونصف
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

حمّي المايكرويف قبل البدء بعمل الكيك.

ضعي في الخلاط أو العجان السكر والحليب واخفقيهم جيداً ثم أضيفي النسكويك واخفقيهم أيضاً.

أضيفي الزيت على عدة مراحل مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.

ضعي كوباً من المزيج في الجزء العلوي من الثلاجة.

أضيفي البيض والفانيليا إلى الجزء الباقي من المزيج واضربيهم جيداً.

ضعي الدقيق والبيكنج باودر وامزجيهم مع الخليط حتى يتجانس وتتكون لديك عجينة شبه سائلة.

بطني قالب كيك بقليل من الزيت والدقيق.

ضعي العجينة في المايكرويف مع تسخينه من الأسفل فقط لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

اقلبي القالب بمجرد خروجه من المايكرويف على صحن ثم اسقي الكيكة بالمزيج الذي وضعتيه في الثلاجة وضعي الكيكة في الثلاجة لتبرد ثم قطعيها وقدميها.