مشخول الروبيان

– الأرز : 2 كوب (مغسول ومسلوق نصف استواء ثم يصفى)
– الروبيان : كيس (مجمد ومغسول ومنقوع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل جيداً)
– صلصة طماطم : 7 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج : مكعب
– الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
– الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر : ربع ملعقة (بودرة)
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة