مكرونة نجرسكو باللحم المفروم
المقادير
– معكرونة : عبوة (النوع المفضل)
– لحم مفروم : 300 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– كريمة : كوب ونصف (سائلة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة (مطحون)
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– الماء : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– لحم مفروم : 300 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– كريمة : كوب ونصف (سائلة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة (مطحون)
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– الماء : ربع كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم والفلفل الأسود والأوريغانو والماء واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الكريمة وقلبي وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق إضافية.
- ادهني طبق الفرن بالزبدة ووزعي مزيج اللحم والكريمة والصوص فوقه.
- وزعي جبن الموزريلا وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتسبك المكونات وتتحمر.
- قدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة
تم نسخ الرابط