منقوشة التيركي بالجبن
– صدر تيركي : 350 غراماً (مقطع شرائح)
– جبن الشيدر : 250 غراماً
– جبن موزاريلا : 250 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
– دقيق : 2 كوب (منخول)
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 30 غراماً
– سكر : ملعقة كبيرة ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : نصف كوب
– جبن الشيدر : 250 غراماً
– جبن موزاريلا : 250 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
– دقيق : 2 كوب (منخول)
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 30 غراماً
– سكر : ملعقة كبيرة ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : نصف كوب
طريقة التحضير
- قومي بنخل الطحين وأضيفي كل المواد مع زيت الزيتون.
- قومي ببس العجين لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح مثل التراب.
- أضيفي الماء الدافئ وتابعي العجن لحتى يتماسك العجين.
- ضعي العجين على الطاولة مع رشة طحين وادعكي باليدين لمدة ١٠ دقائق لحتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- اتركيها لمدة ساعتين ثم افرديها حسب الحجم المطلوب.
- ضعي شرائح التيركي ثم الشيدر والموتزاريلا ثم أدخليها الفرن حتى النضج، وقدميها ساخنة.
