بان كيك القرع

المقادير:
– دقيق : كوب وربع
– حليب : كوب (طازج)
– القرع : نصف كوب (مسلوق ومهروس)
– البيض : 1 حبة (أحمر)
– السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بهار كعك : ملعقة صغيرة (قرفة، هيل، يانسون، جوزة الطيب)
طريقة التحضير:
اخلطي المكونات مع بعضها جيداً.
في مقلاة صغيرة على نار هادئة ضعي القليل من الخليط بشكل قرص دائري حتى تتكون فقاعات على الوجه ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يتحمر.