سلطة الطماطم بالباذنجان المشوي للرجيم
المقادير
– الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالقليل من زيت الزيتون)
– طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– الجرجير : كوب (مفروم خشن)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– الجرجير : كوب (مفروم خشن)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الباذنجان المشوي مع الطماطم والجرجير في طبق.
- وزعي جبن البارميزان وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح وقلبي حتى تتجانس المكونات وقدميها.
