مكرونة بالطماطم الكرزية والزيتون للنباتيين
– معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة)
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
– زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
– زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الطماطم الكرزية والزيتون والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزيتون وقلبي ثم ارفعي القدر عن النار ووزعي البقدونس.
- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق ووزعي مزيج الطماطم والزيتون وفوقها وقدميها.
