سلطة الشمندر مع الفاصوليا البيضاء

– خس : 1 حبة (متوسطة الحجم)
– الشمندر : 3 حبات (مسلوق)
– البيض : 3 حبات (مسلوق)
– الفاصولياء البيضاء : فنجان (مسلوقة)
– البصل الأخضر : 2 حبة
– الزيتون : ربع كوب
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– الخردل : نصف ملعقة صغيرة (أو الخل، حسب الرغبة)
– ملح : رشّة