فتة الخضار المشوية للرجيم
المقادير
– مقادير الصوص :
- زبادي : نصف كيلو
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- ملح : رشّة
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– البصل : 5 حبات (مشوي)
– الثوم : 5 فصوص (مفروم)
– الجزر : 4 حبات (مشوي)
– البطاطس : 2 حبة (مشوية)
– البروكولي : 1 حبة (مشوي)
– مكسرات : حسب الرغبة
– الكوسا : 2 حبة (مشوية)
– الخبز : 2 رغيف (مقطع ومشوي)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي الزبادي مع الطحينة، وأضيفي عصير الليمون، والثوم المفروم، وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- رصي الخبز المحمص في قاع طبق التقديم، وأضيفي الخضار المشوية فوقه، ثم اسكبي صوص الزبادي.
- زيّني الطبق بالمكسرات والبقدونس، ثم قدمي الفتة فوراً.
