بيتزا الكوسا
المقادير
– الكوسا : 3 اكواب (مقطعة بشكل طولي أو دائري ومحفورة بالنصف)
– صوص البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
– زيتون أسود : نصف كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– طماطم : 1 حبة (مبشورة)
– زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– صوص البيتزا : 5 ملاعق كبيرة
– زيتون أسود : نصف كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– طماطم : 1 حبة (مبشورة)
– زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ادهني الكوسا بالزيت ثم ضعيها في صينية فرن واشويها.
- ضعي صوص البيتزا فوق الكوسا المشوية، ثم أضيفي جميع الخضار ورشي الملح، والزعتر، وأضيفي الثوم.
- رشي جبن الموزاريلا وجبن التشيدر، ثم ضعي الصينية في الفرن حتى تتحمر ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
