حلى المشمش البارد

1. اخلطي البسكويت المطحون مع القرفة والزبدة المذوبة حتى تمتزج المكونات ورصي المزيج في طبق بايركس أو صينية تشيز كيك مفتوحة الأطراف.

2. اخلطي الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس.

3. أضيفي الكريمة المخفوقة للمزيج واخلطي بخفة ثم أضيفي الفانيلا وقلبي.

4. صبي مزيج الكريمة والجبن الكريمي فوق قاعدة البسكويت المطحون.

5. وزعي حشوة المشمش على الوجه.

6. أدخلي الصينية بعد أن تغطيها بورق البلاستيك للبراد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم,.

7. عند التقديم قطعيها وقدميها باردة.