سلطة بروكلي مشوي
المقادير
– البروكولي : 2 رأس (مغسول ومنظف ومقطع زهرات متوسطة)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- اخلطي زهرات البروكلي مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم المهروس في وعاء.
- وزعي البروكلي مع التتبيلة في صينية مبطنة بورق الخبز.
- اخبزي البروكلي في الفرن المحمى مسبقاً حتى يصبح طرياً لمدة 20 دقيقة.
- قومي بإخراج الصينية من الفرن وضعي حبات البروكلي المشوية في طبق التقديم وانثري عليه عصير الليمون.
