سلطة يونانية بالدجاج صحية ومناسبة للرجيم
المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
– زيتون أسود : نصف كوب
– خس روماني : نصف كوب (مفروم خشن)
– خيار : 1 حبة (مفروم)
– عصير الليمون : 1 حبة
– أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون / للصلصة)
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
– زيتون أسود : نصف كوب
– خس روماني : نصف كوب (مفروم خشن)
– خيار : 1 حبة (مفروم)
– عصير الليمون : 1 حبة
– أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون / للصلصة)
– الخل : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأوريغانو.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الدجاج وحمريه على الجهتين حتى ينضج ويتحمر ثم ازيليه من المقلاة.
- اخلطي الخس والطماطم والخيار في طبق.
- قطعي الدجاج المحمر مكعبات وأضيفيه للسلطة ثم وزعي البصل.
- أضيفي الزيت والخل وعصير الليمون والأوريغانو واخلطي السلطة وقدميها فوراً.