مكرونة صينية مع الدجاج
المقادير
– معكرونة : عبوة (اسباجيتي)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
– صدر الدجاج : كوب (مقطّع إلى مكعبات)
– الجزر : ثلث كوب (مقطّع إلى شرائح)
– الفلفل الحار : 4 حبات (مقطع إلى شرائح)
– الفطر : كوب ونصف (مقطع إلى شرائح)
– الذرة : كوب (مسلوقة)
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
– صدر الدجاج : كوب (مقطّع إلى مكعبات)
– الجزر : ثلث كوب (مقطّع إلى شرائح)
– الفلفل الحار : 4 حبات (مقطع إلى شرائح)
– الفطر : كوب ونصف (مقطع إلى شرائح)
– الذرة : كوب (مسلوقة)
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة مع الملح والزيت لمدّة 10 دقائق.
- قلّبي البصل المفروم مع الزيت، ثمّ أضيفي إليه مكعبات الدجاج مع الاستمرار بالتقليب حتّى يصبح لون الدجاج ذهبيًّا.
- أضيفي إليه شرائح الجزر وشرائح الفلفل مع التقليب حتّى تذبل.
- أضيفي إلى الخليط كلٌّ من شرائح الفطر والذرة وصوص الصويا وتُحرّك مدّة 5 دقائق حتّى يغلي.
- أضيفي المكرونة إلى الخليط، وتُقلّب لمدّة دقيقتين حتّى تمتزج المكوّنات معًا، وتُقدّم ساخنة.
